Grupo Retana nace recientemente en el año 2019 de la experiencia de la familia Retana a lo largo de más de 40 años trabajando con el bambú. En este periodo se han desarrollado en ámbitos como mueblería, construcción y viveros de estas plantas. Ahora bien, viendo el comportamiento y diferentes usos del bambú, surge la idea de aprovechar los brotes nuevos de las plantaciones para desarrollar productos comestibles, ya que desde mucho tiempo atrás se venía consumiendo y aprovechando los brotes de bambú en comidas y recetas caceras por la familia. Es desde este punto que se toma la decisión de formar esta sociedad que con encadenamientos logra industrializar la producción y distribuir conservas, chileras y vinagretas usando el bambú como ingrediente principal.